Tips Masak Cepat dan Hemat Untuk Menu Berbuka dan Sahur

Memasak selama bulan Ramadhan punya tantangan tersendiri. Puasa Ramadhan yang berlangsung selama 30 hari ini adalah momen istimewa yang biasanya akan menghadirkan beragam menu masakan setiap harinya. Menu makanan berat dan takjil tidak pernah ketinggalan untuk disajikan. Tapi ternyata banyak yang kewalahan dengan tantangan masak selama bulan puasa ini, lho!

Sedang berpuasa biasanya jadi alasan utama yang membuat kegiatan memasak jadi kurang bersemangat. Badan lemas ditambah rasa lapar dan haus yang menyerang bikin kita lebih memilih membeli masakan jadi. Inginnya serba cepat dan tidak repot memasak. Tapi ini malah bikin dompet jadi boncos dan boros lho! Berpuasa selama sebulan penuh pun mendorong kita untuk menyiapkan menu masakan istimewa yang biasanya tidak ada di hari-hari biasa. Pernah kebingungan mau masak apa hari ini? Itu juga yang dirasakan ibu-ibu rumah tangga yang kebingungan harus masak apa selama sebulan penuh. Apa kamu juga termasuk salah satunya?

Jangan khawatir lagi karena menyiapkan menu masakan berbuka puasa dan sahur bisa dilakukan dengan cepat dan hemat, lho! Yuk simak tipsnya berikut ini.

Siapkan bumbu dasar yang siap olah

Memasak menu buka puasa dan sahur akan lebih mudah jika semuanya dipersiapkan dengan baik. Bumbu dan rempah-rempah adalah hal paling penting untuk cita rasa masakan, tanpa itu dijamin selera makan akan menurun karena rasanya hambar. Proses memasak tentu akan lebih cepat dan terasa mudah ketika kita tinggal memasukkan bahan-bahan dan bumbu ke dalam wajan, oseng-oseng dan jadi deh! Jangan buang waktumu memotong-motong bawang atau menumbuk merica. Cobalah untuk menyiapkan bumbu siap olah yang bisa kamu buat di akhir pekan ketika luang, atau membelinya di pasar terdekat. Bumbu merah, bumbu putih, bumbu kuning adalah bumbu dasar yang mesti ada di dapurmu. Tambahkan ke dalam daftar belanjaanmu bumbu instan siap pakai.

Stok bahan masakan untuk seminggu

Isi kulkasmu kosong? Kini saatnya penuhi dengan stok bahan masakan dan makanan kering dan segar untuk seminggu ke depan. Makanan kering seperti dendeng sapi hingga makanan instan kalengan seperti sarden, tuna hingga kornet bisa jadi solusi menu masakan praktis bagi kamu yang kepepet waktu dan terburu-buru. Apalagi saat masak sahur, biasanya kita akan dilanda rasa kantuk yang berat sehingga tidak jarang sampai terlambat bangun dan waktu sahur pun sebentar lagi berakhir. Jika stok masakan dan makanan sudah tersedia, jangan lupa untuk menyimpannya dengan baik agar tahan lama dan tetap fresh ya!

Cari referensi resep menu simple

Tidak semua orang punya waktu yang panjang untuk memasak menu buka puasa dan sahur. Apalagi bagi kamu yang juga bekerja dan beraktifitas di luar rumah. Masak menu simpel bisa menjadi pilihanmu, lho! Ada beragam jenis menu sederhana yang bisa kamu masak untuk sahur dan berbuka puasa. Internet adalah kunci! Kamu bisa berselancar mencari referensi menu sederhana dan hemat sebelum mulai memasak, bahkan sebelum kamu belanja stok bahan masak. Misalnya untuk menu buka puasa, kamu bisa memasak sapo tahu, sambal teri dan puding. Untuk menu sahur, kamu bisa memasak sayur lodeh dengan bumbu instan yang siap dalam 15 menit saja.

Masak menu berbuka lebih banyak, saat sahur tinggal dipanaskan

Pernahkah kamu merasa kalap makan sewaktu berbuka puasa? Mungkin kamu hanya akan memakan sebagian kecil dari menu yang tersaji di meja makanmu. Asal kamu tahu hal ini sering terjadi oleh banyak orang yang berpuasa. Makanan yang belum sempat dimakan bisa kamu simpan ke dalam kulkas untuk dihangatkan sewaktu sahur. Cobalah untuk membuat menu buka puasa dengan porsi lebih banyak. Ini memungkinkan kamu mempersingkat waktu menyiapkan makanan saat sahur. Sehingga kamu tidak merasa terburu waktu dan makan dengan santai dan nyaman.

Bahan masakan sudah siap sejak malam

Kamu yang lebih suka makanan segar dan hangat, mungkin akan terasa kurang kalau waktu sahur tidak kamu isi dengan memasak. Supaya waktu sahurmu tidak terbuang percuma gara-gara lama menyiapkan bumbu masak hingga memotong-motong sayur dan bahan lainnya, kamu bisa mulai menyiapkan semuanya setelah shalat tarawih. Ini adalah opsi terbaik buat kamu, lho! Saat waktu sahur tiba, kamu tinggal memasukkan bahan masakan yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam wajan, oseng sebentar dan masakanmu sudah siap disantap dengan kondisi hangat dan segar.

Jangan lupa bersihkan alat masak

Satu hal yang tidak boleh kamu lupakan adalah memastikan semua alat masak dalam kondisi baik dan siap pakai. Alat masak yang kotor, bahkan berkerak akan menurunkan semangat kamu untuk memasak menu sahur dan berbuka puasa. Bersihkan peralatan masak dan piring dengan Aryanz Sabun Cuci Piring yang efektif membunuh kuman dan bakteri dan memberi kesegaran dari ekstrak jeruk nipis yang tahan lama. Jangan lupa ya setelah kegiatan memasak selesai, alat masak yang kotor dan berlemak itu harus segera dicuci agar sisa makanan dan noda lemaknya tidak mengering dan berkerak.

Nah, itulah tips memasak menu berbuka puasa yang bisa kamu lakukan agar lebih cepat dan terhindar dari boros uang belanja. Semoga membantu!